Das Eleven Stories ist das Projekt des etablierten Kölner Gastronomen Jürgen Hörmann (Joseph’s): Im einzigartigen Ambiente eines historischen Stückgutspeichers – inmitten der markanten Kranhäuser im Kölner Hafen – schreibt Hörmann mit seinem Team und seinen Gästen kulinarische Geschichte.

Dieser Ort pflegt den mediterranen Lebensstil. Er ist klassenlos auf hohem Niveau und hat den jederzeit nachvollziehbaren kompromisslosen Anspruch an Herkunft und Qualität der Ware.
Das Eleven Stories gibt es aus einem einzigen Beweggrund: Die Gäste sollen hier eine feine Zeit verbringen.