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Wildverwertung praktisch - Carsten Bothe

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM:
DATEIGRÖSSE: 8,26
ISBN: 3958433634
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Carsten Bothe

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Beschreibung:

Klappentext zu „Wildverwertung praktisch “Die Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen.Die Jagdausbildung endet mit der Wildbrethygiene - Jäger und Outdoor-Spezialist Carsten Bothe setzt genau dort an und bietet in diesem wunderbar praktischen und umfassenden Handbuch wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Wildbret für alle Jäger. Anschaulich bebildert mit jeder Menge nützlicher Informationen und Kalkulationsbeispielen ist jeder Schritt auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert: Welche Ausrüstung und Hilfsmittel benötigen Sie? Wie verfahren Sie mit schlechten Schüssen? Wie wird Reh- und Schwarzwild zerwirkt? Was passiert mit den Resten? Welche Absatzmärkte gibt es? Wie gestalten Sie die Preise?Das Buch besteht zu ca. 1/3 aus Rezepten mit Detailschilderungen vom aus-der- Decke-schlagen und Abschwarten bis zur Verarbeitung der Teilstücke. Bothe zeigt die detaillierte Zubereitung von Hackfleisch, Wildfond, Leber als Brotaufstrich, Wildschweinschmalz, diverse Wildwürste, Sülze und Schinken.

...he bei hugendubel.de. Portofrei bestellen oder in der Filiale abholen ... Buchtipp - Wildverwertung praktisch | Deutscher-Jagdblog.de ... . Wildverwertung praktisch - Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten. Die Jagdausbildung endet mit den Rechtsvorschriften zur Wildbrethygiene und der Versorgung des Wildes. Jäger und Outdoorspezialist Carsten Bothe fängt da an, wo die Ausbildung endet. Aus der Praxis für die Praxis, bietet dieses praktische Handbuch in unserer ... Wildverwertung praktisch (Carsten Bothe) ... Die Reihe Land & Wer ... Wildverwertung praktisch: Wildbret schnell und erfolgreich vermarkten ... ... ... Wildverwertung praktisch (Carsten Bothe) ... Die Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. Die Jagdausbildung endet mit der Wildbrethygiene - Jäger und Outdoor-Spezialist Carsten ... Wildverwertung praktisch Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten. Produktform: Buch / Einband - flex.(Paperback) Die Reihe Land & Werken steht für praktisches und authentisches Handwerk mit natürlichen Lebensmitteln und Rohstoffen. Die Jagdausbildung endet mit der Wildbrethygiene - Jäger und Outdoor-Spezialist Carsten Bothe setzt genau ... Zum Heranzoomen mit der Maus über das Bild fahren-Zum Vergrößern bitte anklicken Das Buch Wildverwertung Praktisch - Wildbret schnell und erfolgreich vermarkten vom HEEL-Verlag enthält wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung…...